Membuat bisnis pembuatan roti dengan skala kecil dapat menjadi pilihan bagi Anda yang sedang mencari usaha yang menguntungkan. Bisnis rumahan semacam ini masuk kedalam kategori home industri yang tidak membutuhkan modal terlalu besar dan bisa dijalankan pada lokasi dengan ukuran kecil cukup dengan memakai dapur ataupun garasi rumah usaha ini sudah dapat berjalan mengingat peralatan berupa mesin yang digunakannya tidak berukuran besar.

Usaha roti rumahan seperti ini juga dapat dijalankan diberbagai wilayah karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya pembaca semua pernah melihat di kios pinggir jalan roti seperti ini dijual dengan berbagai macam rasa seperti coklat, susu, moca dan lain lain. Roti ditawarkan dengan harga bervariasi dari mulai 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan jenisnya.

Itu merupakan hasil dari produk bisnis roti kelas ukm ini, rata-rata penjual memasarkan rotinya dengan sistim titip jual, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk mengontrol jumlah roti yang laku terjual di hari sebelumnya selain itu mereka juga mengisi kembali jika stok roti di tokonya mulai habis.

Lingkup penjualannya tergantung dari skala besarnya bisnis pembuatan roti yang dijalankan, jika daya produksi rotinya masih minim biasanya lingkup penjualannya cuma disekitar tempat produksinya, kendaraan yang digunakan untuk berkeliling pun cukup memakai kendaraan roda dua seperti sepeda motor atau sepeda.

Sedangkan untuk bisnis pembuatan roti rumahan yang telah berskala cukup besar, lingkup pemasaran mereka umumnya lebih luas karena kemampuan produksi rotinya pun lebih besar, armada yang diperlukan untuk pemasaran biasanya dapat berupa kendaraan roda empat, bisnis pembuatan roti dengan skala seperti ini bahkan pemasarannya sudah mampu mencapai luar kota.

Cara Memulai Usaha Roti Rumahan

Tertarik dengan model bisnis seperti ini? Pertama kali yang harus di persiapkan adalah kemampuan atau keterampilan untuk membuatnya baik itu dimiliki sendiri ataupun dengan mempekerjakan orang yang berpengalaman dibidang pembuatan roti.

Sesudah itu juga mesti diberikan berbagai jenis alat pendukung berupa mesin dan peralatan produksi lainnya, dalam penyediaan mesin inilah yang paling memakan banyak biaya bisnis karena harga dari tiap mesinnya agak mahal, diantaranya yang umum dipakai adalah:

1. Mixer, yang berguna untuk membentuk adonan utama pembuatan roti.

1. Mesin Proofer atau biasa disebut lemari pengembang roti, digunakan untuk mempercepat proses pemekaran adonan roti sebelum masuk oven.

1. Dough Divider, atau mesin pembagi adonan. Fungsinya adalah untuk membentuk dan membagi adonan roti biar ukurannya sama rata.

1. Oven, berfungsi untuk memanggang sebagai langkah terakhir dalam pembuatan roti.

Berbagai alat penunjang lain juga diperlukan, seperti loyang, pemotong, cetakan dan lain sebagainya. Harga dari tiap-tiap mesin di atas berbeda tergantung dari merknya, sebagai gambaran harganya sekitar 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sehingga kalau Anda ingin secara lengkap memiliki seluruh mesin produksi roti ini, modal yang harus dipersiapkan antara 30 hingga 50 jutaan.

Agak besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dahulu bersedih jika modal bisnis pembuatan roti rumahan Anda belum mencapai angka di atas. Contoh yang kami informasikan di atas cuma sebagai gambaran biaya yang dibutuhkan untuk memiliki mesin pembuat roti yang bagus.

Sementara kenyatannya Anda dapat membuka bisnis ini hanya dengan cara manual yang bermodalkan oven roti saja, sementara peralatan lain dapat memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah ada seperti mixer dan alat lainnya. Sebab pada dasarnya mesin-mesin di atas hanya berfungsi untuk membantu mempercepat proses produksi meskipun nantinya mesin ini tetap dibutuhkan jika kapasitas produksi roti Anda sudah mencapai batasnya karena permintaan pasar lumayan besar.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *