Peluang Bisnis Makanan

Usaha makanan bisa disebut sebagai “bisnis abadi” sebab dari bertahun-tahun yang lalu hingga sekarang usaha kuliner baik makanan dan minuman tidak akan pernah sepi dari konsumen.

Dari yang kita tahu, makanan dan minuman menjadi salah satu kebutuhan pokok yang selalu dibutuhkan oleh setiap manusia, inilah yang menjadi alasan kenapa dari tahun ke tahun bisnis kuliner semakin ramai saja.

Ditambah lagi Indonesia tergolong negara dengan tingkat konsumtif tertinggi di dunia yang menjadikan peluang bagi kita untuk ikut andil di bisnis kuliner ini semakin tinggi. Negara ini juga sangat terkenal dengan varian kuliner di setiap daerah. Jika kita perhatikan potensi ini dapat diaplikasikan sebagai bahan dasar “inspirasi” dalam memulai bisnis kuliner.

Di daerah perkotaan sudah sangat menjamur berbagai jenis bisnis kuliner yang menyesuaikan dengan tren anak-anak remaja jaman sekarang. Banyak sekali ide-ide yang tercipta di tengah kompetisi bisnis yang kian ketat.

Kalau kita lihat para pelaku usaha makanan yang sukses, kebanyakan selalu membuat “inovasi” yang baru. Mereka tidak ikut-ikutan tren pasar, sebab selera pasar itu rasio kejenuhannya tinggi. Artinya, sangat mungkin terjadi pergeseran selera pasar dalam waktu yang sangat cepat. Misalkan, orang jaman dulu tidak menyukai keju. Lihatlah jaman sekarang? Hampir semua orang suka, apalagi anak-anak muda. Ini merupakan salah satu contoh saja bahwa selera pasar itu berkembang cepat sekali.

Karena inilah, jika kita lihat pelaku bisnis yang sukses di bisnis kuliner ini sudah merencanakan dengan baik akan seperti apa model usaha mereka ke depannya.

Di tahap ini biasa kita sebut dengan istilah “riset pasar“. Pada intinya, riset pasar tersebut berguna agar kita mengetahui seperti apa calon konsumen kita. Sehingga, kita dapat mempersiapkan strategi produk dan metode promosi yang lebih tepat.

Saya Tidak Punya Background Dalam Hal Memasak, Apakah Mampu?

Kebanyakan inikah yang ada di benak kita jika akan mengambil peluang usaha makanan?

Ya, tak hanya Anda penulis pun juga terkadang memikirkan hal demikian. Tidak hanya bisnis makanan saja, tapi di semua bisnispun juga seperti itu. Apa bisa mengembangkan usaha yang kita tidak mempunyai background pendidikan apapun mengenai bisnis tersebut?

Apabila kita cermati, banyak orang-orang berhasil berbisnis makanan dan bahkan tidak punya pengetahuan pendidikan memasak sekalipun.

Kami jadikan contoh penemu KFC, siapa sih yang tak kenal dengan makanan cepat saji ini? KFC dibangun oleh Harland David “Colonel” Sanders.

Ia ialah pensiunan anggota tentara di Amerika Serikat dengan pangkat kolonel. Bahkan ia memulai usaha KFCtersebut di usia 60 tahun! Bukan merupakan usia muda lagi bukan?

Salah satu faktor utama mengapa beliau berhasil mengembangkan KFC hingga sebesar ini yakni keuletan dan passion yang kuat dalam bidang memasak.

Walaupun kita tidak memiliki latar belakang pendidikan di usaha yang akan kita tekuni, namun asal kita punya kemauan untuk serius berusaha maka hal tersebut dapat diatasi.

Jadi, tak ada alasan bahwa kita tak punya latar belakang pendidikan dan usia yang masih muda atau cukup tua untuk menjalankan bisnis. Tidak ada kata telat dalam memulai bisnis, namun kalau kita tidak mempunyai tekat untuk mengawalinya maka saat itulah kita sudah gagal.

Lantas Apa Saja Peluang Usaha Makanan yang Profitable?

Jika boleh penulis sampaikan, sesungguhnya semua profitable. Karena semuanya itu punya ”pasar” masing-masing.

Misalnya produk makanan A cocok untuk anak muda, tapi tidak cocok untuk orang tua. Dan mungkin saja produk B ditujukan untuk orang tua tapi tidak sesuai untuk anak muda.

Jadi, masukan dari penulis buatlah riset terlebih dahulu tentang produk apa yang akan Anda pasarkan. Riset yang paling penting yakni riset produk, target pasar dan lokasi menjual produk.

Setelah selesei menemukan jenis makanan apa yang akan di jual dan menentukan lokasi untuk berjualan maka Anda harus belajar mengatur manajemen produksi, marketing, dan lain sebagainya. Karena letak yang tepat dan produk bagus saja tidak cukup agar produk yang dijual bisa laku.

Nah jika riset sudah dilakukan dengan benar maka Anda telah siap untuk mengambil peluang usaha makanan ini, segeralah mencari uang untuk modal awal. Anda bisa berhutang ke saudara atau kerabat terdekat, atau bisa juga menggunakan uang simpanan Anda.

Mudah-mudahan artikel singkat yang penulis sampaikan ini berguna untuk Anda.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *